Turismo Monza : Cosa assaggiare


La cucina della Brianza è legata alla terra e alle tradizioni, partendo dalla tenuità dei suoi  prodotti. Si dice che sia stata la frettolosità degli abitanti impegnati dal lavoro, a creare i piatti unici della gastronomia locale.

 

Una cucina fatta d’ingredienti poveri, ma ricca di sapori come la cazzuola con la polenta o il minestrone alla brianzola, hanno bisogno di lunghe ore di cottura a fuoco lento. Uno dei prodotti più gustosi della gastronomia monzese è la Luganiga, un salame preparato con carne suina, ottimo con il risotto o da assaporare con la tipica michetta.
 
Per i più golosi si consigliano i firun, dolci tipici di Monza, realizzati con castagne cotte al forno ed infilate a mò di collane, tutte da gustare. Da provare anche i pantramvai, un tipo di pane farcito con l’uvetta.
 
I vini  tipici della zona sono: il Solesta, le Terre Lariane, il SanGiobbe e il Soriz.
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